Kaffee-variationen

Dieses Kaffee Probierpaket ist ideal für alle Liebhaber von besonders hochwertigen Kaffee Röstungen. Alle drei Sorten sind sehr bekömmlich und säurearm. Während der Kaffee Kenia Tegu eher für fruchtige Geschmacksnoten steht, überzeugen die Sorten Äthiopien Limu und Indian Monsooned Malabar mit einem sehr geringen Säuregehalt und leichten Kakao- und Schokoladenaromen. Jeder Kaffee verspricht einen individuelles und erstklassiges Geschmackserlebnis.

Die Kaffee Röstungen eignen sich hervorragend für die Zubereitung mit allen gängigen Zubereitungsmethoden von Chemex bis zum Vollautomat.

Kaffee Äthiopien Limu Röstart

Der Äthiopien Limu

Dieser wunderbare Kaffee wird durch eine Genossenschaft von Kleinbauern angebaut. Gesammelt wird er dann in einer Waschstation und dort bis zu 72 Stunden fermentiert und verlesen. Er ist sehr vollmundig mit blumig-süßen Aromen und einem Hauch dunkler Schokolade. Durch die lange Röstung verliert der Kaffee die unangenehmen Säuren und wird sehr ausbalanciert.

Der Kenia Tegu

Das Gebiet um Tekangu ist berühmt für ihre landwirtschaftliche Produktion und das sehr fruchtbare Anbaugebiet. Und genau hier kommt unsere neue Ernte her. Die Kaffeekirschen werden dort in der Waschstation Tegu sorgfältig aufbereitet und aufwendig in kleine 15 kg Vakuumbeutel verpackt. Der Aufwand hat seinen Grund, denn einen besseren kenianischen Kaffee haben wir bis jetzt nicht gehabt! Diese Qualität ist überragend und auf wenige Vakuumbeutel begrenzt.
In puncto Fruchtigkeit und Komplexität überragt dieser Kaffee seine Artgenossen um ein Vielfaches. Intensive Zitrusnoten, Würze, in Kombination mit leichten Schokoladennoten und Aromen die an Schwarze Johannisbeeren erinnern.

Ein sehr intensiver und kräftiger Kaffee.

Röstart Kaffee Kenya Tegu
Röstart Indien Monsooned Kaffee

Der Indian Monsooned Malabar

Ein mittelkräftiger Kaffee, der besonders säurearm, fast säurefrei ist. Der geerntete, aufbereitete Rohkaffee wird für längere Zeit Wind und Wetter ausgesetzt, wobei er quasi ausbleicht und seine Säuren verliert. Erstaunlich ist auch seine intensiv feine Kakaonote. In allen gängigen Zubereitungsarten findet er seine treuen Anhänger. Ausgesprochen gut bekömmlich.

Die Kaffeebohnen werden in Handarbeit von der Rösterei RöstArt hergestellt. Das Kaffee Probierpaket wird unmittelbar nach der Röstung versendet, sodass die Kaffeebohnen garantiert frisch bei dir zuhause ankommen.

Entdeckungsreise beginnen

Mit je 500gr. jedes Kaffee’s bist du besten ausgestattet, neue Geschmäcker zu erforschen und dein handwerkliches Geschick beim Einstellen des Mahlgrades und der Brühzeit zu optimieren.

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